四季講堂 :: 2023 ‧ 秋藏 有趣的微生物
近年來飲用「康普茶 Kombucha」 全球風潮興起。這種天然發酵茶飲 口感獨特、營養豐富，更被時尚雜 誌評為 2023 超級食物第一名！ 這堂課Lynn將帶領大家探索風靡 全球發酵飲料「康普茶」。並學習 康普菌種培養和食物發酵的邏輯。 讓大家第一次釀造康普茶就上手! 【課程內容】 ‧ 康普茶小知識 ‧ 發酵食物製作原理 ‧ 康普茶釀造實作 ‧ 康普茶試飲及交流 【上完這堂課，你可以...】 ‧ 帶走一罐自己釀的康普茶 ‧ 學會自釀康普茶(含二次發酵) ‧ 理解發酵食物的製作原理和好處 ‧ 有能力分享健康飲食給更多人
課程講師 : 敘茶時光主理人 Lynn
感謝 敘茶時光一起參與了秋季講堂
Lynn分享了豐富的康普茶小知識
品飲了不同風味的康普茶
也手把手帶領大家釀造康普茶
不僅讓大家有紮實的基礎
課程還充滿了細節與趣味
相信大家一定都收穫滿滿滿
接著，
就期待大家釀造成功的好消息了
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本活動感謝
講 師 | 敘茶時光 Lynn
活動攝影 | shihyi.work : Shih yi
